Category: еда

Лобовая броня - семь пачек маргарина...

В повседневной жизни - вещь полезная. Особенно в сети. Забавно, но ни один из тех, кто пытался меня "троллить", не вызывал отрицательных эмоций. Скорее - любопытство: зачем, почему, что ему на самом деле надо? И еще кучу вопросов. Интересно же! Но с некоторых пор я стала замечать, что реакция эта у меня какая-то неправильная. Начала разбираться... Collapse )

Почему мы принимаем гостей на кухне?

Можно назвать как минимум три причины.
Первая - в России сегодня живет слишком мало потомков тех, кто в 19 веке ел и принимал гостей не на кухне. Господа - в Париже. Или в Черном море. А мы в-основном - потомке тех, кто жил в избах, где центром была русская печь. И рядом с ней - лавки и стол, за которым ели и принимали гостей. На что-то другое, кроме этих лавок, гостю и сесть-то невозможно было. Не на хозяйскую же постель? Большинство сегодняшних россиян - потомки тех, кого в господском доме дальше кухни не пускали...
Газовая или электрическая плитка - прямая наследница русской печи. Вот возле нее гостей и принимаем.
Вторая причина - в России гостей кормят. Для многих наших было странновато, что за рубежом гостю предложат в лучшем случае чай с печеньем, а чаще - вообще ничего. Пришли, типа, общаться - общайтесь. А жрать дома будете или в ресторане, за продукты деньги плОчены, тут вам не благотворительная столовка.
Однако общаться за едой гораздо проще. По крайней мере, когда нечего сказать, можно сделать вид, что рот занят...
То есть при появлении гостей хозяйка должна быстро приготовить и подать на стол еду. Делает она это на кухне. А гости, что, будут, как идиоты, сидеть в гостиной и ждать, когда хозяйка освободиться? Можно и в другом месте посидеть...
Так что, если гостям интересно общение с хозяйкой, они сами потянутся к ней на кухню.
Единственный вариант, когда гостей принимают не на кухне - если они пришли не к хозяйке. Например, к ребенку-подростку. Вот он-то принимает своих гостей (которым его мама глубоко фиолетова) у себя в комнате. И на кухню их пустят только в случае особой милости со стороны хозяйки. 
И третья причина - в большинстве домов, где есть курильщики, курят опять же на кухне. Там - вентиляция. Там можно оставить на ночь открытую форточку. Если плита газовая - и другой копоти хватает, так что на цвет побелки дым почти не влияет. Да и спать в прокуренной комнате некомфортно, даже если сам куришь, а на кухне спят редко. Значит, все курильщики постепенно сконцентрируются на кухне. 
Можно придумать еще кучу причин, почему именно так психологически комфортнее.
А перестанут принимать гостей на кухне, наверное, только в том случае, когда у хозяев появится прислуга...